2024/09/30
2024年10月号
今月は10月15日は「世界手洗いの日」!です
正しい手洗いを広めるため、国際衛生年であった2008年に、ユニセフなど水と衛生の問題に取り組む国際機関や大学、企業など13の組織から成る「せっけんを使った手洗いのための官民のパートナーシップ」により、毎年10月15日が「世界手洗いの日」(Global Handwashing Day)と定められました。
石けんときれいな水で手洗いをする事で、さまざまな病気を防ぐことができます。国連は2008年を「国際衛生年」として、衛生の重要性に対する認識を高め、さまざまな行動を進めることとしました。
病気になりにくい生活を送ることがとても大切です。病気をもたらすバイキンを体に入れないために、せっけんを使った手洗いはとても大切です。正しく手を洗えば、子どもたちの命を奪う下痢性疾患と肺炎の2つの病気を予防し、100万人もの子どもたちの命を守れるといわれています。手のひら、爪、親指の付け根、手の甲、指と指の間、手首の6カ所。洗なくてはいけない全ての部位を正しく洗うには、約20秒かかると言われています。正しくしっかり洗って病気の予防をしましょう。
管理栄養士の「キリさんと菊ちゃん」の『ぱぱっと野菜レシピ』
その351かぼちゃのとろとろチーズ
2人分
エネルギー192kcal 食塩1.1g(いずれも1人分) | |
かぼちゃ | 1/4こ(250g) |
ケチャップ | 大さじ3 |
とろけるチーズ | 30g |
《作り方》
- かぼちゃは7~8mmに切り、お皿に並べる。
- 1、にケチャップを乗せ、とろけるチーズをかけて
かぼちゃが柔らかくなるまで、5~8分レンジし、出来上がり♪
フライパンはフタを
しない方が、カリッ
と焼けます♪
その352山芋のバター焼き
2人分
エネルギー146kcal 食塩0.5g(いずれも1人分) | |
山芋 | 1/3本 |
塩コショウ | 少々 |
片栗粉 | 大さじ2 |
バター | 10g |
めんつゆ | 小さじ1 |
油 | 小さじ2 |
《作り方》
- 山芋は皮をむき、2cmの輪切りにし、袋に入れ
塩コショウと片栗粉を入れ、袋を振ってまぶす。 - フライパンに油を熱し両面焼き、バター、めんつゆ
を入れ、全体にからめながら焼き出来上がり♪
煮かぼちゃに
あきたらどうぞ♪